"اشتريت النقانق واستخدمتها للقلي برقائق البطاطس". مكونات
مستلزمات
- القفلوط الكراث الأندلسي 2 جرام
- صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة
- MSG 1 مغرفة
- ملح 1 مغرفة
- نفط 2 بولة آيس كريم
- مسحوق الفلفل نصف ملعقة
- مالح المذاق
- يقلى حرفة
- عشرون دقيقة استهلاك الوقت
- بسيط صعوبة
-
1 تحضير المكونات -
2 اغلي النقانق في الماء لتليين النقانق وإزالتها عند تقطيعها. -
3 قشر وقطّع شرائح بطاطس ، قطع سلامي ، قطع بصل أخضر وضعيهم على شرائح البطاطس -
يُحمّى الزيت في قدر من 4 ، يُضاف رقائق البطاطس والبصل الأخضر ويُقلى حتى تفوح رائحته -
أضيفي صلصة الصويا الخفيفة ومسحوق الفلفل وقلبي -
6 يُضاف النقانق ويُحرّك جيداً. -
أضيفي القليل من الماء ثم أضيفي الملح واتركيه على نار هادئة لبعض الوقت -
8 أضيفي التوابل وقلبي جيداً قبل التقديم -
9 التحميل
