مكونات

 

لحم

 

50 غ

 

براعم الخيزران

 

300 غرام

 

 زيت ملح ، ملح ، بصل يمين ، زنجبيل يمين ، صلصة صويا يمين

 كيفية قلي اللحم ببراعم البامبو 1 قشر براعم البامبو واغليها بالماء.

2 قطع اللحم إلى قطع وتوضع جانبا.

3 اقطع براعم الخيزران المشبعة إلى شرائح.

4 ضعي الزيت في القدر ، وضعي البصل والزنجبيل في مقلاة ، أضيفي قطع اللحم واقليها حتى يتغير اللون.

5 ضع براعم الخيزران المقطوعة.

6 صب القليل من صلصة الصويا والملح واطبخ.