البروتين مربع صغير كعكة الشيفون

"هذه الطريقة وفقا لكعكة الملاك، وتستخدم الحليب والبيض الأجزاء البيضاء. البلاط باستخدام قالب صغير، أدلى الجلد من الذهب، والأنسجة البيضاء داخل خصوصا مثابرة على الحنك وخاصة قصف Q، لذيذ جدا ". المكونات

طحين كعكة 110G
حليب 55ml
زيت عباد الشمس 30ML
نشا الذرة 30G

إكسسوارات

كريم من التكلس 2G
ملح 2G

A الغذاء

حبيبات السكر 15G
بروتين 67g

المكونات B

حبيبات السكر 100G
بروتين 200G

حلو طعم
خبز الحرف
ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 وزن المطلوب مكونات الخليط جيدا.
2 وزنها قد ترسل المكونات البروتين المطلوب.
3 حليب، زيت عباد الشمس، مزيج السكر.
وقد أثار 4 مع يد خلاط حتى تذوب السكر تماما في اتجاه عقارب الساعة.
يسكب 5 في المواد الأساسية 67 جرام من البروتين، وإثارة في اتجاه عقارب الساعة.
6 طحين كعكة، منخول نشا الذرة أضيف السائل المختلط وأثار بالتساوي.
7 البروتين 200 غرام في مادة مساعدة إلى غير القابل للصدأ اللامائية صدأ وعاء نظيف، واللعب رقيق مع خلاط كهربائي.
8 إضافة الملح وكريم من التكلس وثلث السكر وواصل الضرب وإضافة السكر ينقسم إلى ثلاث مرات.
9، والسوط. لا تكون جافة جدا.
10 يؤخذ في ثلث البروتين في الخليط، وتحولت مختلطة بشكل موحد.
11 بروتين الثالث المضافة، تحولت مختلطة بشكل موحد.
12 وأخيرا، فإن منقع بدوره الخليط في البروتين الثلث المتبقي.
13 تحولت مختلطة بشكل موحد.
14 تصب في القالب، فقاعات الهواء صدمة بديلة.
15180 درجة مسخن الفرن لمدة 5 دقائق، حوالي 25 دقيقة في الوسط العلوي والسفلي المحمص، وسيلة إذا كانت النار عالية، يمكنك الحد منه إلى حوالي 170 درجة يمكن أن يكون.
16 كعكة خبز.
17 أسفل الخط الصاعد في الشمس، يبرد بشكل طبيعي بعد تجريد.
18 مصنوعة من الجلد الذهبي، منظمة أبيض الداخلي.
19 FIG النهائي.