1. اغسل اللحم المفروم وتمزيقه ، وأضف النبيذ والطهي والملح ونقعه لمدة نصف ساعة. احفر الفلفل ، اغسله واقطعه ، جهز قطعتين من الخردل

2. إعداد بعض الثوم

3. سخني القدر بزيت الفول السوداني ، وأضيفي الثوم والرائحة بعد أن يسخن الزيت

4. ثم صب لحم الخنزير المبشور الخالي من الدهون والماء الجاف المقلي

5. يسكب الفلفل الأخضر ويقلب باستمرار ، يضاف صلصة الصويا ويستمر في التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين

6. أخيرا يضاف الملح ويقلب لعشرات الثواني