النفط الشواية الساخنة، وبضع دقائق من ذلك، أكثر من ذلك بقليل النفط، لا ينبغي أن يدخر، ويقلى عدد قليل من البيض في البيض بعناية فيه ...... الزيت الساخن. لا تتحول، الانتظار حوالي دقيقة واحدة بيضة كلية الصفراء التكبير، وتسليم مع مجرفة.
ربما البيض بهذه الطريقة يمكن البيض المقلي قليلا في هذه العملية سوف يكون هناك بعض البيض الفتات، صيد السمك في الوقت المناسب، لن يتم التخلص الزيت المحروق.
البيض المقلي، لا يغسل عموم قليلا، والطماطم (البندورة) مباشرة الى لهم المقلية، صب كمية مناسبة من الماء، مثل حساء أكثر من قليلا من الماء يرددون ...... حتى الطماطم تخفف البيض قليلا، ثم تقلى في منهم ، وضعت ملعقة من الملح وملعقتين من السكر وطعم لنفسك، مثل الحلو ووضع القليل من الانشوده أكثر السكر. المطبخ الصيني هو ذلك بسيط مجانا!
الامر بهذه البساطة الطبخ في المنزل، ويمكنني أن أكل اثنين من الأطباق من الأرز! الحلو والحامض صلصة الطماطم مع البيض متموج والبيض وخارج متموج، لينة داخل صفار البيض لا تزال تفعل! وعادة ما نقوم به الطماطم شعور البيض المخفوق مختلفة جدا!
