انقع الأرز لمدة نصف ساعة مقدمًا ، وصفي الماء ، وقطعي شرائح لحم الضأن واسلقي الماء لمدة 5 دقائق.
يُقلى قطع لحم الضأن بالزيت ، ويُضاف قطعة صغيرة من السكر الصخري ، ويُقلى مع البصل ، ثم يُضاف الجزر ، ثم يُقلى أثناء إضافة مسحوق الكمون والملح ، ويُضاف القليل من صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة.
يُنشر الأرز المنقوع في الأعلى ، فقط أضيفي الحساء قبل الأرز مباشرة ، وغطيه ويغلى على نار عالية ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة
تظهر الصورة تأثير فتح الغطاء بعد 20 دقيقة
يرش بالزبيب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
افتح الغطاء واخلط جيدًا ، ثم انتهي!
العطر
