"أكل أكثر الشعرية الباذنجان فاتح الشهية، شهية إذا نظرنا إلى الوراء". المكونات
- باذنجان 500 غرام
- لحم خنزير 100 غرام
- الفلفل الحار 200 غرام
إكسسوارات
- زيت الطهي كمية مناسبة
- ثوم 15 غراما
- صلصة الصويا 20 غراما
- ملح قليلا
- الشعرية 300 غرام
- آخر طعم
- مزيج الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 وعاء من الماء المغلي، وضعت الشعرية المطبوخة، إزالة ووضعها في الماء البارد فورا بعد طهيها، الشعرية غسلها مرارا وتكرارا حتى تبرد تماما تماما. -
2 ثوم مقطعة إلى شرائح، والثوم إلى حرارة الزيت قطع ووك حتى تفوح رائحته. -
3 شرائح الباذنجان. -
4 لحم الخنزير تمزيقه، اللحوم المقلية حتى تفوح رائحته أولا، ثم إضافة اللون إلى الباذنجان ضجة تليين. -
5 شرائح الفلفل. -
6 أضاف يقلى الفلفل ضجة، بهار المقلاة. -
7 شنغ عاء من المعكرونة الباردة، إضافة الباذنجان ويخلط مع ما ومفتوحة لتناول الطعام.
