المكونات

 

بيض

 

5

 

دقيق الذرة

 

100 غرام

 

زيت الذرة

 

50 غراما

 

ماء

 

50 غراما

 

سكر

 

80 غراما

 

 اكسسوارات كمية من عصير الليمون الملح

 دقيق الذرة على البخار نهج كعكة 120 غراما من السكر، وزيت الذرة والاستعداد المياه

في صفار البيض حوض المياه 2 دقيقة

يضاف 3 بياض البيض والملح قليل من عصير الليمون، ويضاف 60 غرام من السكر في، وإرسالها إلى رغوة الجافة

4 مع خلاط كهربائي مقشة صفار البيض

فرزت دقيق الذرة 5

خلاط كهربائي منخفض السرعة مع التحريك لمدة 6 ثوان، مختلطة

7 مرنغ الثالثة وأضافت صفار البيض وتخلط جيدا

8، وكعكة مختلطة الخليط حوض البروتين الترجيع

9 مع ملعقة.

وقد صب الخليط في قالب الكعكة 10، عدد قليل من قوة الصدمة

غطاء مع فيلم البلاستيك 11، وقد تم وضعها في الماء المغلي في باخرة والبخار لمدة 40 دقيقة صغيرة

12 المقلاة من على النار مباشرة، فتح غلاف بلاستيكي رأسا على عقب

بعد التبريد 13 قطع الإفراج التمتع

FIG 14 انتهى

FIG 15 انتهى FIG 16 انتهى