المكونات

 

مشمش

 

1000G

 

سكر

 

500G

 

الملتوز سكر الشعير

 

200G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من عصير الليمون

 1 مربى المشمش المشمش ممارسة غسلها، كل من المياه النظيفة.

2 حتى النخاع، مع صلصة آلة كسر ضرب النتائج، ومن ثم في وعاء ليغلي.

3 إضافة السكر، ويغلي.

4 بدوره إلى درجة حرارة منخفضة، تغطية وعاء ويطهى لمدة حوالي 1 ساعة.

5 من النار. فتح الغطاء، إضافة المالتوز.

6 إضافة بضع قطرات من عصير الليمون.

7 مواصلة تغلي حريق صغير. (اثارة في كل مرة، يجب علينا أن إيقاف الحرارة، عندما لا يكون هناك صلصة أخرى فقاعات غليان أثار، لتجنب الحروق.) بعد اثارة، ومن ثم تغطيتها مع غطاء ويستمر في الغليان. هذا وكرر عدة مرات حتى يغلى الماء تبخر الأساسي مربى.

8 والسماح لتبرد. مع ملعقة لاثارة، يمكنك تعليق على ملعقة على ذلك.

9 في وعاء. الثلاجة.