"هذا الكتاب كعكة الفقرة، واللون الأصفر، يانع الحلو، لينة وحساسة، هي الكعك مغذية ولذيذة". المكونات
- بيض 5
- أدنى من الغلوتين الطحين 110 غرام
- حبيبات السكر 50 غراما
- زيت الذرة 50 غراما
- حليب 80 غراما
- عصير الليمون 5 قطرات
إكسسوارات
- الفول السوداني الطحينة 40 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بيضة بياض البيض منفصلة وصفار. صفار البيض والحليب وزيت الذرة المخفقة، فرزت الدقيق وصفار البيض مختلطة في وضع الاستعداد. -
2 مع خلاط كهربائي لتفتيت البروتينات، إضافة عصير الليمون، وأضيف السكر ثلاث مرات، وفاز حتى الناعمة درجة القمم (تسع التوزيع)، وهي: ارتفاع البروتين eggbeater لن تقف طويلا، حوض منحني البروتين الشكل إلى زوايا. -
31/3 المتخذة مختلطة مع بروتين صفار البيض، تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة من المطاط. -
4 الخليط منقع في 2/3 المتبقية من البروتين لصق، والاختلاط مع طريقة القص مزيج اتجه الى مختلطة مع معجون بروتين صفار البيض ومتكاملة. -
5 يؤخذ 10 بوصة عموم مربع، أسفل عموم وحة شحوم كعكة ورقة العجين في مقلاة، كعكة الخليط مع ملعقة لضمان سلاسة، وعلى ضوء تسقط مجلس عموم عدة مرات، لإزالة فقاعات الهواء الكبيرة. سخن الفرن إلى 130 درجة، في الطبقة العليا، النار العلوي والسفلي، خبز 25 دقيقة (الوقت اللازم لدرجة حرارة محددة، والفرن وفقا لمجموعتها الخاصة). -
إزالة عموم من الفرن 6 وعلى متنها يديه على جانبي الورقة يتأهل، أخرج عموم كعكة، يبرد على شبكة الإنترنت، بعناية قشر حول ورقة يتأهل، ورقة يتأهل في محل آخر بارد على الانترنت، وكعكة رأسا على عقب في الجديدة على الورق يتأهل، يتأهل الورق وخلعت الأصلي. -
7 يبدأ مع كعكة المتداول خطوط ليست في النهاية 3-4 من السكين، حتى أنه عندما مركز لفة هو ليس من السهل أن انقسام، والفول السوداني والسمسم معجون انتشار بالتساوي على سطح الكعكة. -
8 رقة شحوم تدحرجت مع شوبك لنشمر الكعكة، وتحديد حجم بعد جيدة 10 دقيقة. -
وقد تم الانتهاء 9 حجم الكعكة جيد. -
10 قطع إلى أجزاء وخدمتها.
نصائح
1، وأرسلت فقط إلى الحد من البروتين من رغوة الرطب، إذا أرسلت إلى رغوة الجافة، البروتين الأنسجة غرامة، عندما لفة وكسر بسهولة. 2، ووقت الخبز، يجب تعيين درجة حرارة الفرن وفقا خاصة بهم.
