كيك ماتشا شيفون - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 80 جم سكر أبيض حبيبي (بياض البيض) 60 جم سكر أبيض حبيبي (صفار البيض) 20 جم مسحوق خبز 2.5 مل زيت نباتي 25 جم مسحوق ماتشا 10 جم حليب 50 جم بيض مكافئ غذائي 4
  • 1. إعداد جميع المواد

  • 2. يتم فصل صفار البيض والبروتين في وعاء خال من الماء والزيت

  • 3. يضاف السكر الأبيض إلى صفار البيض ويخلط جيدا

  • 4. يضاف الزيت النباتي إلى صفار البيض ويخلط جيدا

  • 5. يضاف الحليب إلى صفار البيض ويخلط جيدا

  • 6. دقيق الغلوتين المنخفض ، مسحوق ماتشا ، مسحوق الخبز ومزيج جيد ،

  • 7. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ويخلط جيدا

  • 8. يضاف السكر الأبيض إلى بياض البيض ثلاث مرات لتمريره

  • 9. يضاف المرينغ إلى معجون صفار البيض ثلاث مرات ويخلط جيدا

  • 10. قم بتحضير القالب ، أضف خليط الكيك ، وقم بهز الفقاعات.

  • 11. قمت بتحضير قالبين

  • 12. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويخبز لمدة 40 دقيقة.

  • 13. إنه لذيذ