1. صفار البيض المنفصل و بياض البيض ، معبأة في وعاء خال من الماء والزيت

2. يضاف الحليب النباتي إلى صفار البيض ويخلط جيدا

3. ينخل إلى مسحوق منخفض ويخلط جيدا

4. ينقسم بياض البيض إلى ثلاث مرات لإضافة السكر للخفق

5. أضف السكر الأبيض المحبب الثاني عند فقاعات عين السمكة

6. فقاعة صغيرة حساسة بالإضافة إلى المرة الثالثة

7. اخفق حتى يصبح بياض البيض ثابتًا

8. يضاف بياض البيض إلى عجينة صفار البيض ثلاث مرات ويخلط جيدا

9. يسكب في القالب ، ويهز الفقاعات بقوة ، يسخن الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق ، ويوضع في الفرن على 180 درجة لمدة 25 دقيقة

10. أخرج الزر العكسي واتركه يبرد على رف التبريد

11. اخرج