المكونات
صفار البيض
4
زيت الذرة
40G
أدنى من الغلوتين الطحين
67g
المساعد البروتين 4 السكر 27G و40ML السكر 67g المياه
الشيفون نهج كعكة 1 مواد جاهزة، وصفار البيض فصل البروتين. هذه المرة أن أفعل ليموت 8 بوصة.
2 صفار البيض 27G والسكر المضافة، أثار مع خفقت حتى السكر المذاب. لا تحتاج لتمرير.
تم إضافة 340ML من المياه، والنفط 4Og، تواصل اثارة مع خفقت، واثارة الوقت سوف نبدأ فقاعات الخشنة.
4 مع التحريك، فإن فقاعات تصبح أصغر تدريجيا. إثارة السرعة ليست سريعة جدا. وأخيرا تحولت إلى دولة حساسة جدا، مع نقطة لزجة.
567g كعكة دقيق منخول مع غربال البيض ببطء صفار لصق، والحافة الجانبية للغربال وتخلط جيدا. اثارة للدولة التشحيم.
6، عندما أضيف لعب 67g البروتين والسكر ثلاث مرات، والمرة الثانية مع معركة البروتين خفقت، عن الشفافية إلى اللون الأبيض، عندما فقاعات الخشنة السكر الأولى ثم مواصلة اللعب حتى سحبت مرنغ هو الى زوايا حادة قليلا تواصل السكر وفوز، فوز حتى مرنغ يمكن أن تنسحب عند أكثر منتصب زوايا حادة، والسكر الثالث، ومن ثم الاستمرار في اللعب، وعندما للعب مرنغ يمكن سحب كاملة جدا حتى وضع في زاوية حادة.
أولا 71/3 مرنغ في صفار البيض خليط البيض، مزيج، مزيج من الوقت لعموديا وأفقيا المزيج، وليس حركة دائرية مع التحريك.
8 ثم خلط البيض كريم بروتين صفار لصق في وعاء.
9 مختلطة.
تم صب 10 سلعة خلط كعكة الخليط في القالب، الضوء على الجدول 10 قبل وقوع الزلزال في الفرن.
11 سخن الفرن 180 درجة لمدة 10 دقيقة، والعفن سخن الفرن وسط جيد، خبز 150 درجة لمدة 60 دقيقة.
بعد 12 يخبز في السقوط الحر ميسا 40CM يخبز في سقوط العفن. ثم على الفور رأسا على عقب على استجواب والسماح لتبرد.
13 الإصدار. يمكنني استخدام أسفل كاذبة، استخدام المسواك لتتخلص قليلا من الجلد المحيط الكعكة، ثم قدم بلطف إلى أسفل.
