المكونات

 

بيض

 

3

 

حبيبات السكر الأبيض

 

20 + 50G

 

ماء

 

30G

 

زيت الذرة

 

30G

 

طحين كعكة

 

60G

 

براندي

 

15G

 

 اكسسوارات الماء المغلي 40G 15G مسحوق الكاكاو

 الشوكولاته عبق ممارسة الشيفون 1 مسحوق الكاكاو.

2 في الماء المغلي فقط ليغلي.

وقد أثارت 3 إلى صلصة الشوكولاته على نحو سلس، والسماح لتبرد.

4 صفار البيض 20 غرام من السكر.

5 ويحرك المزيج حتى تذوب.

تم إضافة 6 النفط المياه وأثارت حتى دولة مستحلب (الطبقة السطحية من فقاعات غرامة)؛

7 يضاف الدقيق كعكة منخول، وتخلط حتى لا مسحوق جاف.

8 إضافة النبيذ وتخلط جيدا.

تم إضافة 9 في 50G البيض السكر الأبيض حتى خطاف صغير، ثمانية الشعر؛

خلط صفار البيض وبياض البيض لصق 10؛

11 جزء من مزيج كعكة الخليط من زبدة الكاكاو، سكب المزيج بعد كل الخليط كعكة.

12 مختلطة.

سكب 13 في قالب.

14150 ، 50min. 15 من أسفل رأسا على عقب.

16 قالب بارد.