تحضير المواد

فصل بياض البيض وصفار بيض البيض المتضخم في وعاء نظيف (أوعية نظيفة خالية من الزيت والماء) وصفار البيض في وعاء صغير

أضيفي بضع قطرات من الخل أو عصير الليمون إلى إناء بياض البيض واتركيه جانبًا لجعل صفار البيض أولًا

ابحث عن وعاء متوسط الحجم ووزنه 60 جم من الماء

صب زيت الذرة 35 جم

يحرك ويقلب حتى يتماسك المستحضر بالكامل

يمكنك صب دقيق الكيك في وعاء

ضعي خليط الكيك 30 جم

بالإضافة إلى 25 جرام من مسحوق الكاكاو

ينخل في حوض ماء الزيت المستحلب

ينخل جيدا

قلبي

يسكب صفار البيض ويقلب

لا تزعجها عندما تكون ناعمة.

لا تغسل الوعاء المسحوق الآن! مرحبًا ، أنا حكيم جدًا لصب 45 جرامًا من السكر الأبيض مباشرةً لإعداد بياض البيض

في هذا الوقت ، قم أولاً بعمل التحضير ، وزع صينية الخبز بورق الزيت أو القماش الزيتي ، وقم بتسخين الفرن على حرارة 170 درجة ~

اضرب أولا

عندما رأيت الفقاعة ، وضعت السكر الأبيض المحبب لأول مرة

مبيض للمرة الثانية

إنه ناعم وله نسيج ، في المرة الأخيرة التي أضع فيها السكر

عندما تكون هناك مقاومة ، ارفع المضرب بنقطة صلبة صغيرة بزاوية قائمة وتوقف عن مشاهدة الفيديو! (لا تزعج مضرب البيض المقوس من قبل الطفل )

احفر ثلث بياض البيض المخفوق في عجينة صفار البيض واخلطها جيدًا

قلبي

شاهد الفيديو بإعادة المزج! إنه مثل الطهي في اتجاه واحد ، وإلا فإنه سوف يفسد! ليس من المريح بالنسبة لي القيام بذلك يدويًا

قلبيها جيدًا وضعيها مرة أخرى في وعاء بياض البيض الأصلي ، وقلبيها معًا مرة أخرى.

تصب في صينية خبز

تُخبز في الفرن لمدة 15-17 دقيقة وتسخن حتى 170 درجة

سأخبزه

ولكن لا يؤثر

دعها تبرد ، مقطعة إلى أربعة شرائح ، مغلفة بالكريمة المخفوقة ، ثم دحرجهما

بهذه الطريقة ، يبلغ طول هذا الفرن أربع بوصات ، وعلبة الخبز عبارة عن لفتين بالضبط مثل هذا

سطح الكريم حوالي 250 جم وحوالي 30 جرام من مسحوق الكاكاو و 40 جرام من السكر لتحطيم سطح المعكرونة والشوكة لبضع ضربات. كن مرجعا)

صنع اثنان

إنه شعور ممتع

سانتا بلدي ليست جميلة ، هاهاها