مكونات

 

الفطر شيتاكي

 

150 غ

 

لحم

 

100 جرام

 

 الملحقات: البصل ، الملح ، الزيت ، الفلفل الحار ، السكر ، 1 ملعقة صغيرة ، نبيذ الطبخ ، 1 ملعقة صغيرة ، صلصة الصويا ، نصف ملعقة صغيرة

 ممارسة اللحم المقلي مع الفطر شيتاكي 1 بعد تجفيف المقلاة الساخنة ، يضاف اللحم ويقلى أولا. اغسل الفطر شيتاكي وقطعه.

2 أضف الفلفل الحار. قطع مكعبات اللحم.

3 بعد إزالة الزيت من الوعاء الساخن ، أضيفي اللحم واقليه أولاً.

4 أضف الفلفل.

5 ثم يضاف الفطر ويقلب.

6 أضيفي الملح ، وطهي النبيذ ، وصلصة الصويا والتوابل الأخرى وقلي البطاطس.

7 أضف كمية مناسبة من الماء واغلي.

8 يرش البصل الأخضر المفروم بعد التحريك.