1. إزالة الجلد اللاذع من الثلاجة مقدما وذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة.

2. أضيفي الحليب والكريمة المخفوقة والسكر إلى إناء الحليب ، وسخنيه بالماء الساخن أو حريق صغير ، وقلبي أثناء التسخين حتى يتم فصل السكر بالكامل.

3. يتكسر صفار البيض.

4. بعد أن يسمح للحليب أن يبرد ، صب في صفار البيض الذي تم ضربه مسبقاً واخلطه جيداً (سخن الفرن على 220 درجة)

5. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ويخلط مع ملعقة حتى لا تكون هناك جزيئات مسحوق جاف.

6. ينخل سائل تورتة البيض المختلط 2-3 مرات (مرة واحدة على الأقل)

7. ضعي حبوب / زبيب العسل في جلد التورتة.

8. اسكب سائل تورتة البيض المنخل في جلد التورتة وصبه في ثماني نقاط.

9. ضعيها في فرن مسخن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

10. بعد طهي الطعام ، اذهب إلى لونك المفضل.