إعداد المواد الخام
وأضيف زبدة خففت السكر البودرة، ويخلط مع ملعقة الملحة
سرعة متوسطة مع خلاط كهربائي لخلط مسحوق السكر غير مرئية، يجب الحرص على عدم قتل
2-3 مرات عن طريق إضافة صفار البيض، مع مزيج خفقت، لا ترسل
تمت إضافة مسحوق اللوز، مع ملعقة.
كان منخول الدقيق المتبقية وأضاف كريم زبدة، مع بدوره مختلطة + ملعقة.
إلى الحالة الجافة تماما
يتم وضع العجين مختلطة في منتصف طبقتين من البسكويت التفاف
المتداول إلى 0.5 سم Bohou الخبز والاغطية البلاستيكية الثلاجة لا يقل عن 6 ساعات
بعد إزالة الخبز المجمد، ويرش قليل من مسحوق أخذ من البسكويت قطرها 4cm من العفن الختام
الضغط توضع ورقة خبز البسكويت سخن الفرن إلى 180 درجة
إعداد سطح البيض الخام
صفار البيض والماء والسكر والملح وتخلط جيدا
فرشاة على طبقة رقيقة من مركز البسكويت، والحرص على عدم فرشاة إلى أربعة أسابيع نصائح: البيض البسكويت فرشاة إلى الحافة، والتمسك العفن، مما أدى إلى البسكويت متفاوتة أربعة أسابيع
بعد فرشاة الوقوف لمدة عشر دقائق، وفرشاة خليط البيض للمرة الثانية، انها لا تزال طبقة رقيقة
البيض جيدا بالشوكة في سطح فرشاة رسم نمط
بسكويت فخ العفن يموت
في أقل مسخن سابقا الفرن، 175 درجة / 16-18min
والكوكيز تنمو ببطء أطول في قالب
خبز الكعك مباشرة بعد إزالة الطوق، والسماح لتبرد على رف لتجف
كان حزمة الولايات المتحدة والولايات المتحدة يمكن أن تتخذ رفيق من ناحية -