الحليب المقلي والكريمة المخفوقة - الطعام الصيني

خلال عيد الربيع ، لم يتحكم النظام الغذائي في السعرات الحرارية ، وصُنع الحليب الطازج المقلي عدة مرات. وفي بعض الأحيان ، كان من السهل لف شراب جوز الهند لصنع هلام الحليب الطازج. وكان لا يزال يحظى بشعبية كبيرة كحلوى بعد العشاء. إنزل ، بعد كل شيء ، لا تفعل ذلك كثيرًا ، لا تنس النسبة ~ حليب نقي 250 غ السكر 25 جرامًا نشا الذرة 30 غ حليب مكثف (اختياري) 12 جم جوزة الهند الكمية الصحيحة فتات الخبز الكمية الصحيحة سائل البيض الكمية الصحيحة
  • صورة جماعية لجميع المكونات

  • يتم خلط الحليب والسكر ونشا الذرة جيدًا

  • رشي طبقة من عجينة جوز الهند في صندوق الحفظ الطازج (يمكن أيضًا حذف هذه الخطوة)

  • سخن السائل ببطء على نار صغيرة مع التقليب من وقت لآخر لمنع القاع.

  • عندما يتم تسخين السائل وتثخينه ببطء ، قم بصبه في صندوق حفظ طازج تم إعداده مسبقًا ، ورش طبقة من عجينة جوز الهند على السطح (والتي يمكن أيضًا حذفها) ، ثم ضعها في الثلاجة للتبريد لعدة ساعات.

  • تم ترسيخ هلام الحليب الطازج بعد تبريده وتشكيله ، ويمكن عكسه مباشرة لإبزيمه ، وهو سهل جدًا في نزعه.

  • قطع إلى قطع صغيرة

  • يرش بعض عجينة جوز الهند على الطبق ، ويتم لف كتل الحليب المفرومة واحدة تلو الأخرى ، والسطح مغطى بعجينة جوز الهند.

  • فقط ضعه على الطبق ويمكنك أكله

  • يمكنك بعد ذلك تحضير بعض المكونات لصنع الحليب المقلي.

  • يتم طلاء هلام الحليب الطازج المقطع أولاً بطبقة رقيقة من نشاء الذرة ، مغموسة في سائل البيض ثم لفها بطبقة من فتات الخبز ، ويتم تحضيرها واحدة تلو الأخرى. عندما يحترق الزيت في المقلاة إلى 80 ، ضعه واحدًا تلو الآخر وقليه على نار خفيفة حتى يصبح لونه ذهبيًا.

  • دعونا نأكل ~