المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250 غرام
المياه الجزرة
100 غرام
خميرة
3 ز
ملح
3 ز
حبيبات السكر
35 غراما
زبدة
20 غراما
مسحوق الحليب
10 غراما
الجزر المهروس
50 غراما
إكسسوارات
1 ممارسة الجزرة التحضير المواد الحزمة، وقطع الجزر التفريغ عاء إلى قطع صغيرة، وكمية صغيرة من الماء والبخار الجزر المطبوخ عاء من الماء وتصب في وعاء واحد آخر، وترك 100 غرام الاستعداد. المتداول مع ملعقة إلى المهروسة والجزر، وغطاء والسماح لتبرد.
2 ما عدا الزبدة والجزر 50G وجميع المواد وأثار حتى يمكن استخلاص فيلم سميكة.
3 إضافة الزبدة ويحرك حتى توسعت تماما، والأفلام رسمها لها مثابرة معينة.
4 يعجن جيدا التخمير إلى 2 مرات أكبر.
5 الغاز العادم، وينقسم إلى التكوير 40G. الاسترخاء 10 دقيقة
6 لفة في شكل اللسان.
7 طوى، مغلقة في المشدودة.
8 في واحدة الفرن من جانب واحد، لوضع الفرن، 45 دقيقة التخمير 30 درجة. يمكنني استخدام الفرن الموالي Z6، التخمير وظيفة البخار التلقائي.
9 المتخذة المخمرة العجين، سخن الفرن 180 درجة.
مقلاة ثم في الطبقة الثانية الفرن 10 وتفحم منصبه بعد فترة لون البشرة 16 دقيقة، ليستمر في الشواء النار.
11 خبز أكل اثنين، ولا سيما جيدة أوه! لا تتردد في اتباع بسرعة هان هان ما ما تفعل هذه الكعكة معها ~
