مكونات

 

بطيخ شتوي

 

200 جرام

 

لحم خنزير

 

60 جرامًا

 

 إكسسوارات بصل 10 جم زنجبيل 3 جم ملح 4 جم ماء شفاف زيت فول سوداني مناسب 30 مل

 ممارسة شرائح اللحم المقلية من البطيخ الشتوي

2 شريحة لحم خنزير.

3 أزيلي الزيت من الوعاء الساخن وضعي البصل الأخضر والزنجبيل.

4 أضف شرائح اللحم.

5 قلبي حتى يصبح الزيت دهني.

6 أضف اليقطين.

7 يقلب الرائحة.

8 أضف كمية مناسبة من الماء والملح ويقلب لمدة دقيقة واحدة لإكمال.