"كعك زهرة" - الطعام الصيني

طحين 500 جرام حليب 160 جرام خميرة 5 جرام بيضة 1 نفط 30 غ السكر 50 جرام
  • ضع الدقيق والخميرة والسكر والزيت والبيض في الحوض!

  • ضعي الحليب الدافئ!

  • تشجع!

  • اعجن العجينة لتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، وقم بإثبات ضعفها في مكان دافئ!

  • يتم عجن العجين المضاد بالتساوي ثم يتم تقطيعه إلى أجزاء متساوية من العجين ، يعجن إلى عجينة ناعمة!

  • يرش بعض المسحوق الجاف على الطيات!

  • جولة الافتتاح لأسفل!

  • بعد كل عجن ، يصبح حجم حفظ الشعر الثاني أخف! الآن درجة الحرارة حوالي 20 إلى 30 دقيقة!

  • المقلاة ساخنة ولا تضع الزيت وتحترق على نار هادئة!

  • حرق على الجانب الذهبي لإطفاء الحريق

  • ضعي الماء على القدر واتركيه على البخار لمدة 20 دقيقة ، أطفئي النار واتركيها لمدة 5 دقائق! يتم تحديد وقت التبخير بحجم الكعك على البخار!

  • المنتج النهائي ناعم ومرن!