قطعي شريحتين من الأناناس 0.5-1 سم ليس سميكًا جدًا (وإلا لن يعض) ، يرش بقليل من الملح ، كمية مناسبة من الفلفل الأحمر (في الواقع ، لا تقلق إذا وضعت الكثير) ، فرك الأناناس.

حمّص الأناناس على النار. إذا لم يكن هناك شواية ، يمكنك استخدام مقلاة. لكنها ستكون أسوأ.

اخبزيها حتى تبدو مثل الأناناس ، قليل النعومة. لها رائحة أناناس قوية.

يرش سمك السلمون بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج وإكليل الجبل ويدلك ويتبل لمدة خمس دقائق. أضيفي كمية مناسبة من زيت الزيتون إلى القدر الساخن وقلي السمك حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين. (كلما كان سمك السلمون أكثر سمكًا ، كلما كان لذيذًا)

يتم قطع الملفوف الحار إلى قطع مقدمًا ، وهو أفضل مكان لاستخدام عصابة الخضروات (كمية أقل من الماء في الجذر)

مرتبة حسب الترتيب: توست ، خس ، كرنب حار ، شريحة واحدة من الأناناس المحمص الحار ، سريراتشا ، سالمون (أو غيرهم) ، صلصة الخردل الصفراء ، شريحة خيار مخلل ، شريحة أخرى من الأناناس الحار المحمص حار ، خس خبز محمص. من الأفضل اتباع هذا الأمر.

قص واستمتع!