المكونات

 

ضلوع رقيقة

 

500G

 

كستناء

 

500G

 

 1 ملعقة طعام من الملح الملحقات 2G الزنجبيل النفط 2 الثوم 10G 20G عصير السكر والشواء والنبيذ الطبخ 15ML 20ML

 ممارسة أضلاعه 1 الكستناء الحساء لإعداد المواد، والكستناء 1 كغ و 1 كلغ من ضلع الخنزير.

2 الأضلاع، مقطعة إلى قطع صغيرة.

3 في الغليان كستناء الماء والماء المغلي الأضلاع.

بعد 4 الأضلاع المغلي استنزاف المياه.

5 السكر ووك والقليل من الزيت، وانخفاض الحرارة يذوب السكر.

6 الضلوع في المقلاة.

7 الأضلاع فراي الذهبية، صلصة الشواء إضافة، يقلب جيدا.

8 إضافة الزنجبيل والثوم والنبيذ الطبخ ويقلب جيدا.

تم إضافة أي ماء من 9 إلى الأضلاع، والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

تم إضافة 10 الكستناء، وإثارة بالتساوي، يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

11 وأخيرا، وضع كمية مناسبة من الملح ويقلب جيدا طبق، رش مع البصل الأخضر يمكن أن تغنى قبالة الحرارة وخدمتها.