المكونات

 

ضلوع رقيقة

 

2

 

صلصة لحم الخنزير لي كوم كي

 

نصف زجاجة

 

صلصة المحار

 

2 ملعقة طعام

 

 اكسسوارات المطبوخة بذور السمسم الأبيض حق قدره

 ممارسة 1 الأضلاع لحم الخنزير صلصة المحار جاهزة (شنتشن التخصص) وصلصة لحم الخنزير.

2 الأضلاع مقطعة إلى قطع صغيرة، وتنظيفها، غارقة في الماء البارد لمدة 1 ساعة، التغيير المتوسط ثلاثة أو أربعة أضعاف المياه، استنزاف المياه، وقطع.

3 تاريخ إصدار هونغ كونغ من صلصة لحم الخنزير لي كوم كي.

4 إضافة صلصة المحار كمية مناسبة.

5 مع الزي القابض، نقع بالخل لمدة 3 ساعات (والتي قد تكون مبردة بين عشية وضحاها، المقارن لذيذ).

6 منقع أضلاعه لحم الخنزير في وعاء، تضاف كمية من الماء كنت لم أر الأضلاع. وعاء النار ليغلي، يغلي تتحول حريق صغير لمدة 30 دقيقة، وعصير يجف النار، شنغ بها.

7 يرش صغيرة الفلفل الأخضر وبذور السمسم الأبيض الزينة.