المكونات

 

الكارب الفضي

 

1500G

 

التوفو المقلية

 

200G

 

 كمية كمية النفط من النبيذ كمية الاكسسوارات البيض من البصل الأخضر المفروم، نشا الذرة

 مخلل التوفو المقلي السمك النهج 1 الكارب الفضي للجداول، إلى الخياشيم تذهب البطن، وغسل واستنزاف.

2 جاهزة المقلية معجون الفول والتوابل المخلل.

3 رئيس فرم قطع كبيرة، لعظم السمك الكبير، وقطع السمك إلى شرائح رقيقة.

4 شرائح في وعاء كبير، إضافة البيض ويقلب جيدا،

5 زائد النشا بالإضافة إلى ماء مالح أثار مخلولة الأسماك جاهزة للاستخدام.

6 الساخن عموم النفط، يقلب مخلل بانخفاض نحو 3 دقائق،

7 المياه إضافة،

8 إضافة التوابل، المغلي لمدة 5 دقائق،

9 في الرأس، وعظم السمك،

10 وأضاف زيت فول،

11 إضافة النبيذ ويطهى لمدة حوالي 5--8 دقائق.

12 في الأسماك

13 حرارة عالية لمدة 3 دقائق من النار.

صب 14 الأسماك المملحة في قدور الحساء

15 رش بعض المفروم والبصل الأخضر، وخدمتها.