البيض محلول ملحي البيرة - الطعام الصيني

المكونات
  • بيض 6
  • بيرة 1 جرة
إكسسوارات
  • صلصة الصويا 2 ملاعق
  • صلصة الصويا 1 ملعقة شاي
  • سكر بانشي
  • ملح كمية مناسبة
  • آخر طعم
  • طبخ الحرف
  • نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 البيرة والبيض.
  • 2 بيضة، وغسل وتنظيف الجلد، والماء البارد في وعاء، يضاف القليل من الملح، وبعد ثلاث دقائق على النار ليغلي بدوره قبالة الحرارة، وعموم هو متجهم الوجه أيضا خمسة في الماء البارد دقائق؛
  • 3 بيضات قذيفة جردت، البيض رسم عموديا سكين في عدة مرات، وفي كل فترة النقطة الفاصلة، وربما خمسة وأربعين سكين.
  • 4 البيرة، صلصة الصويا، صلصة الصويا، السكر معا في وعاء، والنار لتغلي.
  • 5 ضع البيض بدوره على نار متوسطة، (لا تغطية غطاء عند الطهي، حتى لا البيرة التسرب)
  • 6 في كثير من الأحيان التقليب والبيض، والملونة بشكل موحد، وأخيرا تتحول حريق صغير الصلصة.