تضاف الشوكولاته الظلام والزبدة معا في وعاء، وتسخين المياه ساخنة مع التحريك حتى يذوب تماما.

FIG حالة الذوبان جيدة، من الماء الساخن.

تم إضافة الزبدة إلى الظلام إسبرسو معجون ذكي، ويقلب.

صفار البيض، بروتين عزل اثنين عاء نظيف.

ما يقرب من نصف السكر المضاف إلى صفار البيض، وإرسالها مع خفقت الكهربائية.

إرسالها إلى صفار البيض لصق يثخن اللون أخف وزنا إلى حالة هو مبين في الشكل.

تم إضافة خليط صفار البيض إلى عجينة سوداء ذكية، ويخلط مع ملعقة.

بعد الاختلاط، وأضيف مسحوق اللوز واستمر التحريك بشكل موحد.

ثم تمرير البروتين، وتمت إضافة السكر المتبقية للبروتين، ولعب تسع التوزيع. سخن الفرن 170 درجة.

وأضاف 1/3 مرنغ إلى معجون الشوكولاته، ويخلط بشكل موحد.

ثم ترجيع مرنغ المتبقية، لأول مرة تحولت مختلطة المثال لا الحصر.

ثم ضخ خليط البيض، دولة مختلطة جيدا كما هو مبين في الشكل.

صب الخليط في قالب مربع، وتمهيد مع ملعقة. وضعت في مسخن الفرن، 170 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة، وفقا لظروفها الخاصة التعديلات المناسبة الفرن.

على حد سواء ذكية والأسود رائحة القهوة، يمكنك تخمين جيدا كيف ~