1. يجب قتل المبروك Crucian عند الشراء ، والعودة لغسل وتجنيب.

2. شطف التوفو وقطع إلى قطع.

3. قطع البصل إلى شرائح ، الزنجبيل والثوم ، وبعض المواد من الفلفل الحار المجفف للاستخدام.

4. سخني مقلاة الزيت ، اقلي الكارب من كلا الجانبين ، وقطري القليل من نبيذ الطبخ.

5. جانبا السمك ، شرائح الزنجبيل المقلي ، شرائح الثوم ، البصل الأخضر ، الفلفل المجفف ويقلب الرائحة.

6. صب كمية مناسبة من الماء النظيف في الوعاء واتركه حتى يغلي حتى يصبح الحساء أبيض.

7. يطهى تحت التوفو ويطهى معًا ، ويغلى لمدة دقيقة واحدة ، ويضاف تتبيل الملح.