مكونات

 

تفاحة

 

1000 غرام

 

 الملحقات: السكر الأبيض 300 غرام ، ومسحوق السكر الصخري ، وعصير الليمون 100 غرام ، وكمية مناسبة من المحلول الملحي الخفيف

 ممارسة مربى التفاح 1 غسل التفاح

2 التقشير واللب ، نقع في محلول ملحي خفيف (لمنع الأكسدة والسواد)

3 مكعبات مقطعة ، لا تزال توضع في محلول ملحي طازج على الفور لمنع تغير اللون

4 أزل التفاح المقطّع ، وضعه في وعاء ، وضع السكر

5 ضع عصير الليمون واخلط جيداً ، وخلّصه لمدة نصف ساعة ، وبعد التخليل لمدة نصف ساعة ، وجدت الكثير من العصير

6 قم بتصفية عصير التفاح وضربه باستخدام معالج الطعام

7 اسكب هريس التفاح المخفوق في دلو الخبز وأضف مسحوق السكر البودرة

8 قم بتشغيل وظيفة انحشار آلة الخبز ، إذا كان يبدو قليلًا من الرقة ، يمكنك بدء برنامج انحشار آخر

9 صلصة التفاح الحلو والحامض جاهزة

10 ضع المربى في زجاجة مانعة للتسرب خالية من الزيت وخالية من الماء وهي ساخنة. الغرض من الانعكاس أثناء السخونة هو السماح للمربى الساخن بمواصلة تعقيم الجزء العلوي من الزجاجة والغطاء. في الوقت نفسه ، يمكن أن يصل الضغط المنخفض في الزجاجة إلى الفراغ ، مما يحسن وقت الحفظ وتأثير المربى. حافظ على البرودة وانتقل إلى الثلاجة لحفظ ~