"أنا حقًا أحب زهرة الحلزون . فهي لا تبدو جيدة فحسب ، بل إنها لذيذة ومغذية ونقية ومنعشة. القيمة الاسمية عالية ولذيذة ومناسبة بشكل خاص لشرب النبيذ " مكونات
- حلزون 750 غ
- ملح خشن 500 جرام
اكسسوارات
- مسحوق خبز الملح 20 غ
- زنجبيل قليلا
- ثوم قليلا
- بصل أخضر مفروم قليلا
- نفط قليلا
- رقائق القصدير المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- أخرى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 أعد الشراء ونقع في الملح أو زيت السمسم لمدة عشر دقائق. اغسلها -
2 ضعي المزيد من الملح (لجعله طعمًا أفضل) ، اغلي الماء واطهيه لمدة 5 إلى 8 دقائق (حسب حجم الحلزون،) ، التقطه واغسليه وجففه للاستخدام -
3 تحضير المكونات -
4 زنجبيل مقطع ، قطع ثوم صغير -
5 مسحوق دجاج مخبوز بالملح ، زنجبيل ، ثوم صغير ، 1 نقطة زيت ، يقلب جيدا ، ينقع لمدة عشر دقائق لاستخدامها ... -
6 قلبي الملح عندما يحين الوقت ، اقليه حتى يصبح الملح ساخنًا -
7 لف الحلزون المخلل بورق قصدير ، ولفه بأكبر قدر ممكن ، وضعه في الطاجن (عادة يحزم أكثر من ورقتين ، يجب أن تكون العبوة محكمة) -
8 ضع طبقة من الملح المقلي في قاع الكسرولة -
9 ضع الحلزون المغلف وغطه بالملح المقلي -
10 مغطاة ، مخبوزة لمدة عشر دقائق -
11 افتح ورق القصدير قبل الذهاب إلى الطاولة ، كن حذرا من يديك -
12 جمال يرش بالبصل الأخضر -
13 هل تشعر بالإغراء تناول الطعام وهو ساخن؟
نصائح
1: يمكن إضافة القواقع المسلوقة إلى النبيذ للحصول على مريب. لم يكن لدي هذه المرة ، لذلك أضع فطر الزنجبيل 2 انتبه عند لف الحلزون بورق قصدير ، فمن السهل اختراق رقائق القصدير 3: ضع منضدة لوح طاولة عند التقديم لتجنب سحق مائدة العشاء
