1. قشر وغسل اللوفه

2. المحار المجفف المنقوع في الرمل

3. موقد قطع اللوف

4. افرد المحار المجفف

5. أخرج قشر البيض من البيضة النيئة ، واخفقه ، وأضف الماء واخلط جيدًا

6. يصب على المحار اللوف

7. أضيفي بعض البصل الأخضر إلى صلصة أذن البحر

8. يوضع على البخار ، يسخن لمدة 5 دقائق ، يخنة لمدة 5 دقائق

9. اخرجي من المقلاة وأضيفي بعض زيت السمسم

10. تخدم