المكونات

 

البطاطس

 

150 غرام

 

 سواغ كمية النفط الملح والفلفل 10 غرام بصل 10 غرام من الخل ملعقة ملعقة حار من السكر ملعقة كبيرة ملح 4 ز

 بطاطس نهج الحامض والبطاطا الأسلاك 1 إلى حوالي 150 غراما و 10 غراما البصل والفلفل الأحمر 10 ز

2 الحامض التوابل والخل المطلوبة: ملعقة كبيرة من الخل وملعقة كبيرة من زيت الفلفل الحار، وملعقة من السكر والملح 4 ز

3 المكونات المفروم

4 خلط جميع المكونات وتخلط جيدا، وهذا هو الخل الحامض

مقشر البطاطا الأسلاك 5، تمزيقه، وتغلي الساخنة في الماء المغلي لمدة 30 ثانية، لإزالة الماء المثلج

6 البطاطا تجهيز والفلفل غزل الحرير على طبق من ذهب، تصدرت ضبطها الخل الحامض وتخلط جيدا.

7 يرش مع البصل الأخضر المفروم وخدمتها.

8 نظرت لذيذة