مكونات

 

Carassius auratus

 

واحد

 

Konjac

 

قطعة

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، زنجبيل ، نبيذ طبخ ، ملعقة

 كيفية تحضير حساء الكارب الكوجاني konjac 1 سخن المقلاة ، وقطع الزنجبيل وقطع إلى أجزاء ، ثم استخدم السطح المقطوع لتشويهه ذهابًا وإيابًا.

2 اسكب الكمية المناسبة من الزيت في الوعاء ، ثم قم بإزاحة الكارب المصنوع برفق في قاع الإناء ، واقلي الجانبين حتى يصبح أصفر قليلاً.

3 صب الماء الذي لم يمر عبر جسم الكارب الصخري ، غطي الوعاء واغلي.

4 اشطف الكونجاك بخفة واقطع الشرائط لاستخدامه لاحقًا.

5 الكارب الصليبي مقلي ، وحساء السمك يتحول إلى أبيض حليبي جميل عند غليه.

6 صب القليل من نبيذ الطبخ.

7 يخنة لمدة 20 دقيقة للخروج.