مكونات

جذور اللوتس

350 جرام

لحم الخنزير العجاف

100 جرام

الفول السوداني

50 غ

المكملات: زيت ، ملح ، سكر ناعم ، صلصة صويا خفيفة ، نشا ، بصل أخضر ، زنجبيل

مكعبات لحم الخنزير المقلية مع الفول السوداني وجذر اللوتس 1 اغسل جذر اللوتس وقشره.

2 قطع إلى جذور اللوتس ،

3 نقطع لحم الخنزير قليل الدهن إلى مكعبات ونضيف البصل الأخضر والزنجبيل والملح ونشا الصلصة الخفيفة ونخلط جيداً ونقعها لمدة عشر دقائق.

4 حبات فول سوداني مقلي ومطبوخ لاستخدامها لاحقًا.

5 سخني المقلاة بالزيت البارد ، أضيفي مكعبات لحم الخنزير وقلبي ،

6 مكعبات لحم تقدم بعد أن يتغير لونها ،

7 اتركي القليل من الزيت في المقلاة وأضيفي جذور اللوتس وقلبي ،

8 أضف القليل من السكر حسب الرغبة.

9 صب كمية مناسبة من صلصة الصويا ويقلب ،

10 صب اللحم المفروم المقلي ،

11 أضف كمية مناسبة من الملح ،

12 صب الفول السوداني ،

13 قلبي بالتساوي للخروج من المقلاة.