موتشي مع جميع المواد عدا الزبدة، وضعت في وعاء كبير يخلط مع خفقت ... ثم، على البخار في باخرة والبخار لمدة 20 دقيقة حتى يمكن المياه.
على البخار موتشي بها، توضع في موتشي قليلا انخفاض درجة الحرارة، الزبدة إضافة أو الزبدة فرك يدا، دلك سلس مجموعة موتشي. استعداد الآخرين الخبز حشو، الجوز بسكين عنه.
تواصل ماتشا العجين مواد أخرى من الزبدة والملح، إلى الطباخ، والعجن مرحلة التوسع والملح والزبدة إضافة، إلى العجن مرحلة كاملة، وكلها تشكيل سلس العجين، والتفاف حوض غطاء مختومة قطعة قماش مبللة، وضعت أن تكون دافئة ورطبة في التخمير الأول.
موتشي مسبقا إلى أجزاء موحدة 12، يوضع جانبا.
ماتشا العجين لتكون كاملة (كزة حفرة في العجين لا انهيار التراجع ليس التخمير جيد)، وإزالة العجين، بات العادم ...
ماتشا 12 أجزاء من العجين داخل العجين موحد، يتم تقريب، التخلص منها اغلاق، وغطاء 15 دقيقة مع الاسترخاء قماش مبللة
العجين اكتمال الاسترخاء، واتخاذ قليلا العجين الشاي الأخضر، والغاز العادم والتنصت، واتخاذ شوبك لفة دائرة
وجه تحولت الأطفال، ثم تأخذ مجموعة صغيرة من موتشي، والمتداول دائرة، الأخضر خبز الشاي هو أصغر قليلا من حجم الكعكة موتشي العجين على رأس ماتشا
وضع العسل الفاصوليا والجوز والزبيب
الحشوات طويت، اغلاق المشدودة، وضعت 12 خبز صغير رفض ... ملفوفة ذلك
الكعك ملفوفة على غير عصا قالب الكعك في ... (I أضاف Zhimo، وإذا كان العجين مباشرة على القالب، فإنه يجب أن يستخدم فطيرة قالب غير لاصقة، أو قالب ثم المغلفة مع طبقة داخلية من الزبدة ثم طبقة من منخل الدقيق لإطلاق سراح) غطاء بقطعة قماش مبللة، والتخمير الثاني.
العجين لتكون ضعف كبير عندما البيض انتقاد السطح، رش بذور السمسم الأبيض سخن الفرن ...
الخبز في فرن مسخن، وأسفل النار، من المستوى المتوسط، 180 درجة، وتخبز لمدة 17 دقيقة ... خبز الخبز، والسماح الهواء البارد إلى الإنترنت.
