"هذا قليلا من الخبز مع كريم خفيف واللبن أن تجعل من الخبز من يست كاملة فقط من الحليب الغني، وهناك الأنسجة الكثيفة جدا وناعمة الملمس وحساسة، سطح آخر من اللوز المحمص شرائح داخل وملفوفة في المطر، والعسل فول، طبقة فوق طبقة، الطعم الغني جذابة للغاية ~ ~ 12 وصفات وحتى قالب مربع صغير، صغير الحجم المربع 6X6. دون هذا القالب للمحترفين، ويتم تقريب ذلك في حزمة صغيرة مستديرة هو نفسه، في الواقع، تتردد في صياغة هذا الواقع. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام
- البيض كله 30 غراما
- سميكة الزبادي 75 غراما
- كريم الجلد 50 غراما
- ماء 30 غراما
- مسحوق الحليب 9 ز
- سكر 40 غراما
- ملح 4 ز
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى 3 ز
- من الزبدة غير المملحة 20 غراما
حشوات
- الفاصوليا العسل كمية مناسبة
زخرفة السطح
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 العجين المادية جميع المكونات ما عدا الزبدة في دلو آلة الخبز -
2 واختيار سطح الإجراءات لمدة 20 دقيقة لتشكيل العجين. تضاف الزبدة -
3 والوجه استمر انسحبت من المرحلة الفيلم كبيرة صلبة -
4 في وعاء -
5 توضع في الفرن، ووضع كوب من الماء الساخن بالإضافة إلى التخمير أساس -
6 التخمير إلى 2 أضعاف حجم إصبع مغموسة في الثقوب كزة الوردي لا يرتد -
7 المخمرة العجين إزالتها، غاز العادم التنصت -
8 العجين مقسمة إلى 12 أجزاء من العجين، وحوالي 42 غرام لكل منهما؛ الغطاء الخلفي مقربة التفاف 15 دقيقة الاسترخاء -
9 تأخذ العجين استرخاء، المتداول في تعميما قليلا -
10 رأسا على عقب، في كمية من حزمة الفاصوليا العسل -
11 اغلاق المشدودة -
12 وضع في المقلاة -
13 بدوره الانتهاء، في الفرن -
14 وضع في الفرن، ودرجة حرارة التخمير لمرتين كبيرة مثل 38 درجة، -
رش قليلا سطح الماء 15، وضعت اللوز -
16 في مسخن الفرن، والوسطى والدنيا. أنبوب 180 درجة لمدة 30 دقيقة الخبز في 160 درجة على أنبوب -
17 صدر -
18 تجريد، واسمحوا الجافة والسماح لتبرد إلى الإنترنت - 19 تشطيب
نصائح
1، يمكن أن كمية السائل تعيين أول جانبا جزء صغير، بالإضافة إلى رؤية الحاجة 2 الوقت درجة الحرارة الخبز العادات الخاصة تعديل الفرن 3، من خلال حشو التبادل الحر المفضلة لديهم
