المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

40G

 

مسحوق الكاكاو

 

5G

 

بيض

 

1

 

حبيبات السكر

 

35G

 

عسل

 

12G

 

زبدة

 

45G

 

 اكسسوارات الخبز مسحوق 1.5G القليل مستخرج الفانيليا

 الشوكولاته مادلين ممارسة أدنى من الغلوتين الطحين ومسحوق الكاكاو، ومسحوق الخبز

2 بيضة روبين تدق

3 صب السكر

قليلا 4 مع يد خلاط أثار موحد ببطء لتجنب رغوة تمرير البيض، تمت إضافة خلاصة الفانيلا

5 كعكة منخول الدقيق تخلط جيدا

6 يحرك ببطء حتى أثار في حمأة سميكة

7 حرارة الزبدة فقط لتغلي لإذابة

تم سكب الخليط الساخن في 8

9 ثانية أثار موحد مع خفقت، وسلس المهروسة أ. بردت 1 ساعة

10 طبقة المسح يموت من الزبدة، والدقيق الجافة رش

الخليط من الثلاجة 11، وضعت في درجة حرارة الغرفة لفترة من الوقت، لاستعادتها إلى الخليط في حالة السيال، واتهم الخليط حقيبة الأنابيب، وقذف يموت Rumadelin

12 لتكون دفعت أكثر من 9 نقاط

بلدي ارتفاع في درجة الحرارة فرن 13، في مسخن الفرن على حرارة 180 درجة 11 دقيقة. هذا هو حوالي ثلاث دقائق، بدأ بالفعل لرؤية المعدة البرميل.

(14) انظر انتفاخ البطن حتى الآن؟ القالب 15 ضحلة نسبيا، إلا أن الخطوط الخلفية أقل وضوحا.