"رش سطح هش الحبوب والخبز، والأناناس والطعم الحلو والحامض، واللسان قد خفية بما فيه الكفاية، في حين توقظ براعم الذوق الخاص، وتأتي محاولة ذلك." المكونات
- الخبز والدقيق 260 غرام
- حليب 100 غرام
- ملح 2 ز
- بيض 60 غراما
- حبيبات السكر 20 غراما
- خميرة 3 ز
- الزيوت النباتية 15 غراما
- أناناس كمية مناسبة
الحبوب هش
- الزيوت النباتية 20 غراما
- حبيبات السكر 18 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما
- الحلو والمر طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الحليب والبيض والملح والسكر ومزيج الخبز وبعد إضافة جميع المواد المتبقية، في دلك خلاط إلى قفازات فيلم -
2 تعجن العجينة وضعها في حاويات مغطاة بالبلاستيك إلى 2.5 مرة التخمير أكبر، المخمرة العجين مع وجود ثقب الإصبع الإدراج، لا التراجع، تك -
3 بعد إزالة العادم المخمرة العجين مع لفة المتداول دبوس مفتوحة، ولفة في المقلاة مع حجم غير لاصقة (FIG) -
4 أربعة أسابيع رسمت طبقة من النفط عموم، ثم يتم وضع العجين -
5 ثم التخمير الثاني الفرن، 35 درجة و 40 دقيقة، والسماح للأسفل وعاء فرن ساخن -
6 اتخاذها للخروج من العجين اثنين من وضع الأناناس مناسبة -
7 ثم رش حبيبات هش (المواد المحبب يتم خلط كل الكعك يمكن أن يكون الحبوب الملتوية) -
8 ثم تقدم في منتصف الفرن المسخن مسبقا، العلوي والسفلي النار 165 درجة وتخبز من 20 إلى 25 دقيقة -
بعد تجريد خفض إلى 9 صدر
