"لفترة طويلة لم تبدأ الحزم واضحة، واشترى قطعة من اللون الأصفر، ولكن الأسرة لا تزال درجة حرارة منخفضة للغاية، وفتح وهش لا يزال غير مثالي!" المكونات
- مسحوق عالية 170 غرام
- طحين كعكة 30 غراما
- حبيبات السكر 50 غراما
- زبدة 20 غراما
- مسحوق الحليب 12 غراما
- بيض 40 غراما
- ملح 3 ز
- خميرة 3 ز
- ماء 88 غراما
- التفاف الزبدة 80 غراما
إكسسوارات
- مملحة صفار البيض 2
- زبدة 15 غراما
- مسحوق الحليب 8 ز
- حبيبات السكر 20 غراما
- حليب 8 ز
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات المادية وزنها عن ضجة كوك صب جيدا دلو -
2 وفي العجين على نحو سلس، والعجن للتحقق ما إذا كان الفيلم يمكن تشكيلها -
3 أول التخمير إلى 2 مرات أكبر من الأصلي، والضغط بلطف فقاعات الهواء العجين إزالة، وضعت في الفريزر الثلاجة واسمحوا الوقوف لمدة 20 دقيقة -
بعد ورقة 4 يتم تحميل أكياس بلاستيكية الزبدة، وضغط في ورقة مع دبوس المتداول، وضعت في الثلاجة لالصعب -
5 المتخذة المبردة العجين لفة في المستطيل -
6 ورقة الزبدة على مركز -
وضعت ورقة زبدة 7 ملفوفة في سطح الفيلم الأصفاد قرصة -
8 مع ورقة ملفوفة زبدة المتداول سطح دبوس، ولفة من جديد يصبح ورقة مستطيلة Baomian -
91/3 من واحدة من نهاية مطوية العجين سطح ورقة ورقة وسيطة، مطوية أيضا من الطرف الآخر إلى منتصف 1/3. هذا هو الثلاثي الأول -
المتداول لفة دبوس 10 و ثم فتح، كرر مطوية مرة أخرى. هذا هو أضعاف الثاني، ورقة مطوية مرة أخرى الركود سطح جيد في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، وإعادة بدء تنفيذ في ورقة رقيقة مستطيلة الشكل، مما يجعل Sizhe -
Sizhe ورقة جيدة سطح 11، والباقي التبريد لمدة 20 دقيقة ولفة للخروج الى ورقة -
12 سكينا وقطع في متساوي الساقين صغيرة طول قاعدة المثلث -
13 يأخذ مثلث قطعة صغيرة، ورسم حفرة في منتصف الجزء السفلي من المثلث، بكلتا يديه، قرصة زوايا اثنين، واحد بيضة فرشاة كاملة نشمر على رأس نصيحة صغيرة -
14 ثم توالت تماما حتى -
حجم 15 جيدا في مقلاة، للتخمير النهائي -
16 اتخاذها للخروج بعد الانتهاء من التخمير، والبيض كله فرشاة الطبقة السطحية، -
17 في مسخن الفرن 200 درجة جيدة، والخبز لمدة 10 دقيقة، حتى سطح البني الذهبي -
إعداد ملء الرمال 18: وعاء إضافة الزبدة والسكر ومسحوق الحليب الحليب ويقلب ماء يغلي - 19 إضافة صغيرة مفرومة الجسيمات صفار البيض المملح
-
يحرك 20 -
21 من أجل أفضل طعم أفضل المرشحات المثبتة في الفم التحميل من نفث حقيبة الأنابيب -
22 الرمال ملء يمكنني الضغط -
FIG 23 انتهى
نصائح
حشو الرمال المتحركة هو بلدي لحن الخاصة، دافئة مثل أن أغتنم هذه المرة على تناول الخبز
