1. غسل السرطانات في وعاء، صب 500ML النبيذ، وينقع لمدة 5-6 ساعات، وتغطي في حالة سكر

2. بعد 5-6 ساعات الحساء، إضافة الزنجبيل والصخور السكر

3. ثم تغطية وعاء في 20 دقيقة الحرارة العالية والحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة حتى لذيذ

4. مثل الخمر الشراب يمكن ان يبقى القليل من الخمر، أو يمكن أن تأخذ صلصة لذيذة أكثر

5. الأسهم السلطعون المطبوخ لها نكهة النبيذ، والحلو، مثل شرب الخمر يمكن أن يكون في حالة سكر