المكونات

 

الرخويات

 

250G

 

بيض

 

2

 

 البخار وسواغ الكراث 5G صلصة الصويا والملح الأسماك 15ML 1ML النفط

 نهج البيض البطلينوس 1 في وعاء، يضاف كمية كافية من الماء، وبضع قطرات من الزيت، إضافة ملعقة صغيرة من مزيج من الملح، ينقع لمدة 30 دقيقة، حتى أن الرمال Tujin. قذيفة البطلينوس ثم يتم فرك نظيفة مع فرشاة صغيرة. المياه النظيفة في وعاء البطلينوس، المحار يغلي إزالة كافة افتتاح السكن.

قطع 2 الكراث والبصل الأخضر الاستعداد.

3 بيضات، والبيض للضرب.

وأضيف 4 الماء الدافئ، والبيض هو 1.5 مرة من كمية المياه، 5G من الملح، ويقلب جيدا.

5 المحار وضعها في الطبق.

6 صب خليط البيض والمحار البيض لا مغطاة بالكامل.

7 مغطاة بالبلاستيك.

بعد 8 باخرة في المياه المفتوحة، ونقل إلى حريق صغير، في علبة البيض شنغ يو ون المحار، وغطاء والبخار لمدة 10 دقائق لبيضة متخثر، ويرش المفروم والبصل الأخضر. بعد تبخير، ولكن أيضا وفقا لتفضيلاتهم، إضافة صلصة الصويا على البخار السمك، وزيت السمسم.