مكونات
جبنة الكريمة
70 غرامًا
طحين منخفض الغلوتين
100 جرام
إكسسوارات بيكنج بودر 1.25 جم زبدة 50 جرام بيض أبيض 1 سكر أبيض 50 جم
ممارسة كرات الجبن العطرة الناعمة 1 يتم خلط الدقيق ومسحوق الخبز ونخله
2 زبدة طرية مع سكر ناعم
3 يرسل حتى يصبح الحجم رقيقًا ويصبح اللون أفتح
4 أضف الجبن المخفف
5 استمر في الإرسال إلى الريش الناعم
6 أضف بياض البيض
7 استمر في الضرب بالتساوي لتصبح معجونًا سميكًا ودقيقًا من الجبن.
8 ينخل خليط الدقيق ومسحوق الخبز في معجون الجبن بالزبدة
9 استخدم ملعقة مطاطية لخلطها بالتساوي لتصبح خليطًا رطبًا. عادة ما يكون الخليط رطبًا وليس لزجًا. إذا كان لزجًا جدًا ، يمكنك وضعه في الثلاجة للتبريد لفترة من الوقت
10 ينقسم إلى عجين صغير حوالي 5 جرام
11 دحرجه إلى كرة مستديرة صغيرة وضعه في صينية خبز مبطنة بورق مدهون
12 كل حوالي 60 قطعة
13 ضع صينية الخبز في منتصف الفرن المسخن مسبقاً ، سخن لأعلى ولأسفل 190 درجة ، اخبز لمدة 13 دقيقة
14 حتى يتحول سطح الكرة إلى أصفر ذهبي فاتح ، أخرجها وبردها في هذا الوقت ، طعمها ناعم وناعم
15 يختم ويخزن ، ثم يؤكل بعد الليل ، أن الكل معطر وناعم.
