نخب مع المربى - الطعام الصيني

في صفة العجين: خبز الطحين 210G الحليب 130G غراما من 15G السكر الغذاء غراما من المواد الغذائية الخميرة الجيل الثالث 3G صياغة العجين الرئيسية: خبز الدقيق 90G الحليب 10G الخميرة 1G 35G السكر غراما من البيض ملح الطعام الجيل الثالث 3G غرامات النسبية من الحليب الغذاء 30G الزبدة 45G غراما من المواد الغذائية: 1 صفار البيض كمية السمسم الأسود غراما من كمية الطعام المربى
  • 1. إعداد المكونات: خبز الطحين 210 غرام، 130 غرام من الحليب، و 15 غرام من السكر، 3 غرام من الخميرة. جميع المواد وزنه.

  • 2 لتشكيل العجين، والتدقيق الاغطية البلاستيكية لتغطية ثلاث إلى أربع مرات أكبر.

  • حوالي 3 إلى حوالي 3 ساعات، وهو العازلة للحالة جيدة.

  • 4. الرئيسية العجين: الطحين عالية الغلوتين 90 غراما و 10 غراما من مسحوق الحليب، 1 غرام من الخميرة، و 35 غرام من السكر، و 3 غرامات من الملح، 1 بيضة، و 30 غراما من الحليب، 45 غراما من الزبدة. جميع المواد وزنه.

  • 5 باستثناء الزبدة، منغمسين في كل التين 4 و كل حوض المواد.

  • 6. FIG 3 جيدة ثم تثبيتهم تمزيق العجين معا في الحوض.

  • 7 لتشكيل العجين.

  • 8 ومن ثم الى زبدة.

  • 9. فرك ببطء الزبدة في ذلك.

  • 10. ثم فرك.

  • 11. تغلب عليه، لا بيت القصيد من لوحة عليها.

  • 12. القفاز حتى الفيلم.

  • 13. تشكيل مرة أخرى العجين.

  • 14. مقسمة بالتساوي إلى 10 وكلاء من الباطن.

  • 15. بعثة مدينة عجينة ناعمة باليد. (هذه الخطوة هو الفيديو المنزلية الصغيرة، يمكننا أن ننظر إلى الطريقة الحشد.)

  • 16. الغطاء وترك الباقي لمدة 20 دقيقة.

  • 17. فرك اليد شرائح.

  • 18. اللسان النمو لفة.

  • 19. نهاية الجزء السفلي من الهريس، واغلاق جيدة المستقبل.

  • 20. الخوخ المربى في الجزء العلوي من الصفحة الرئيسية لبلدي لديه صنع المربى وصفات والخوخ، ويتطلب القليل من الأصدقاء يمكن أن تذهب الحشد.

  • 21. اغلاق بالتالي مطوية، طوى الرأس.

  • 22. وأخيرا أغلقت لفة نقرة.

  • 23. كل رمز ووضعها في وعاء.

  • وضعت في وعاء أسفل 24. المياه، والحفاظ على الرطوبة ودرجة الحرارة، إلى أعلى عموم غطاء باب الفرن لمدة الدهون، حوالي 30 دقيقة، إلى التدقيق ضعف كبير.

  • وأضاف السمسم الأسود الغيار 25. إعداد صفار البيض السائلة.

  • وتثبيتهم 26. هذا مثل بعد 30 دقيقة، وجميعهم يعانون من زيادة الوزن.

  • 27. السمسم نحى مع حل صفار البيض.

  • 28. الحريق فرن وصولا الى 160 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.

  • 29. لآخر، خبز، لينة جدا

  • 30. FIG في النهائي

  • 31. كسر، وبصرف النظر نظرة، لذيذ لا يمكن أن تتوقف.