[بكين] كعكة كريم الفراولة - الطعام الصيني

"جعل الانشوده طعم كعكة. الممارسة ليست صعبة، لأن العفن مع تجزئة، لذلك استخدامها وقت قصير جدا، وليس المشوي فقط فترة قصيرة من الزمن، والسماح تم اختصار الوقت بارد، وحتى لو كنت لا إرادة الجص هو لا يخاف من نقطة قشدة، والثقوب وبعض الفاكهة دينغ، مثل الولايات المتحدة والولايات المتحدة دا دا! إذا لم يكن لديك هذا القالب شريحة مباشرة مع 8 بوصة الجولة كعكة عموم. المبلغ هو نفسه، وبعد 8 بوصة حتى يجف تماما جيدا ثم تجريد، ويقضون وقتا قليلا نسبيا. لكن التفكير في الامر لينة وحلوة للأكل الكعكة، وهو يستحق الانتظار ل. " المكونات
  • بيض 6 (55 غرام قذيفة)
  • أدنى من الغلوتين الطحين 110 غرام
  • سكر 20 غراما من صفار البيض بروتين + 80 جم
  • زيت الذرة 50 غراما
  • شيميزو 60 غراما
إكسسوارات
  • البرتقالي اثنان
  • تفاحة كمية مناسبة
  • فراولة عدد النجوم
وسام
  • كريم الجلد 600 غرام
  • سكر 50 غراما
  • حليب طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 كعكة مزيج جاهزة
  • 2 لأنه لا يمكن اثنين فقط، بحيث يتم استخدام المواد الكعكة إلى اثنين من خبز فرن: أولا ثلاثة بروتينات، تم فصل صفار البيض في أواني البيض النفط في المياه البروتين
  • وأضاف 3 صفار البيض 10 غراما من السكر، ويخلط مع يد خلاط
  • تم إضافة 425 غراما من زيت الذرة، و 30 غرام من الماء، بشكل موحد وصفت صفار البيض
  • دقيق 5 فرزت 55 ز
  • وقد أثارت 6 في اتجاهات غير منتظمة بشكل موحد، لا جزيئات مسحوق، خلاط قدم، صفار البيض ويمكن على نحو سلس نسبيا وشاح مثل سحبها، يسمح لهم الوقوف جانبا الغيار
  • 740 غرام من البروتين عجينة السكر إلى ثلاثة أجزاء، وهي المرة الأولى، مع الكهربائية سرعة خلاط اللعب البيض الأبيض مزبد
  • 8 ليكون المسمى البيض شكل غرامة، نحو ثلث من السكر المضاف، ومواصلة لتمرير سرعة
  • 9 خطوط واضحة إلى أن تقوم، إضافة السكر المتبقية وتستمر لتمرير سرعة
  • وكان 10 معجون البروتين نحو سلس والدولة لامعة، وخفقت قدم، وبروتين أصغر هو شكل حاد يمكن، وهذا الوقت يبدأ ارتفاع درجة حرارة الكوكب الفرن إلى 140 درجة
  • معجون الثالث 11 في البروتينات صفار البيض، وتعامل مع ملعقة هلام السيليكا مقلوبة مختلطة بالتساوي من
  • 12 لف للزج مختلطة البروتين معجون عاء
  • 13 تحولت مختلطة بشكل موحد من أسفل إلى أعلى، وغرامة لامع الخليط كعكة
  • 148 بوصة كعكة العجين الى قسمين كعكة بيتري سطح صحن مع ملعقة المعايرة
  • 15 في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 140 درجة و 25 دقيقة، ويتم إنجاز المواد المتبقية من الخطوة 14/02. يعتبر الوقت المناسب، في الخطوة 14، يمكن أن يبدأ تشغيل المتبقيتين من كعكة العجين، وسوف تكون قادرة على الانضمام بدوام كامل في هذا
  • 16 بارد قطعة من الكعكة بعد تجريد، أنيق جدا
  • 17 المبردة أكثر من 8 ساعات من كريم خفيف على استعداد، واستنزاف المياه النظيفة الفراولة والبرتقال والتفاح وغيرها من الفواكه قطع دينغ
  • الجلد كريم بالإضافة إلى مبلغ حوالي 18 واحد على عشرة من السكر، وانخفاض تمرير، نسيج دقيق مثل العلبة
  • 19 أخذ الكعكة، طبقة المسح الأولى من كريم، وغطت بعد ذلك مع الفاكهة الصغيرة، كريم معطف لهم مرة أخرى، ربط قطعة واحدة من كعكة
  • 20 من أجل استكمال، كريم Bohou لإتقان خاصة بهم، بعد الجزء العلوي من كريم على نحو سلس، كريم الحلاقة في جميع أنحاء الشقة، عارية كعكة مثل شكل
  • قطع الفراولة 21 قطعتين، في الجزء العلوي يمكن تزيين أي
  • 22 عظيمة ثروة جيدة، ونتمنى لك التوفيق السنة الجديدة

نصائح

إذا كان لديك اثنين من الأفران، وبما يكفي لوضع اثنين من 8 بوصة عموم الخبز يمكن اكتمال جميع المواد كعكة، وتنقسم الى أربعة مشوي في الفرن على ذلك، وإذا واحد فقط الفرن، فمن الضروري تقسيم جميع المواد 2، وهذا هو، وكمية من الوقت لخبز اثنين من؛ لإتقان وقتا طيبا، أخبز الفرن المركز الأول، ويمكن أيضا الفرن الثاني كعكة العجين وضعها بسرعة ل. إذا لم يكن هناك العفن دون عدسة، وصياغة قد تؤدي كعكة 8 بوصة. هناك بيض كبيرة أو صغيرة، صفار البيض أيضا عدد النقاط، وبالتالي فإن كمية الدقيق ليتم تعديلها بشكل صحيح، وذلك أساسا لرؤية حالة صفار البيض لصق، وجلب يد خلاط، وملء صفار البيض في شباك يمكن استخلاص بسلاسة في الشريط مثل حملة على ذلك. إذا الجافة جدا، عندما لصق البروتين الأخير مختلطة مع سهولة defoaming، إذا رقيقة جدا، كعكة الخليط سوف تكون رقيقة، ووقت في الفرن تمتد، ولكن أيضا جعل عدم وجود كعكة للقوة الدعم، وذلك يعتمد على الدولة لضبط صفار البيض لصق كمية من الدقيق. كم كمية الجلد كريم مع تفضيلاتهم الخاصة. يمكن إرساله مرتين، وهذه العملية جيدة، وكمية تحكم جيدة. الخبز وقت يعتمد على المزاج الخاص الفرن إلى ضبط، أو إلى تجربتك الخاصة لمراقبة نضج الكعكة.