تحضير المكونات: شريحة الزنجبيل وقطع البصل والكرفس والثوم والفلفل الأخضر والأحمر ويوضع جانبا. فلفل أخضر فلفل أحمر نسيت شرائه لذلك لم أضعه

يتم غسل السمكة ، وتجفيفها ، ووضع القليل من الملح ، وتتبيلها لأكثر من عشر دقائق ، وقد سمعت من والد زوجتي أن هناك العديد من أنواع السردين الأحمر ، وكل منها له اسم مختلف. ، فقط لذيذ ، ها

ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة وسخنيها وضعي شرائح الزنجبيل وعبق وإزالتها.

ضعي السمك المصفى فيه واقليه مع الحرص على عدم حرقه ~

نقلي إلى لون بني ذهبي أعمق قليلاً وأقلبه إلى القلي

أنا قلقة للغاية ، وأقلب الأسماك قبل أن تقلى. كما ترون ، لقد سقط جلد السمك ، ههههه مقلي على الجانبين حتى يحمر ، ضعي الثوم أولاً واقليه (كما هو موضح في الصورة)

نضع البصل والكرفس والفلفل الأخضر والأحمر وشرائح الزنجبيل فيه ونقليها (عملية الشكل)

في هذا الوقت ، يتم تغيير النار إلى حريق صغير ، امزجها بكمية مناسبة من صلصة الصويا وقليل من الماء ، واسكبها. الماء يكفي حقًا ، لأن درجة الحرارة لا تزال مرتفعة جدًا في البداية. في حالة الماء ، يتم صوص صلصة الصويا في وعاء واحد فقط

حسنًا ، يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة تقريبًا على نار خفيفة ، يتبقى القليل من الصلصة ، اقلب السمك على المقلاة (في الصورة) ، حتى يكون طعم الجانبين لذيذًا ~

بمجرد وضع السمك ، ضع الصلصة مع المكونات ولا بأس

جياو جياو متموج ، لذيذ ولذيذ ~