"الإفطار نهج جديد، ولفة لفة دون تبخير، عموم 5 دقائق، مملحة لينة، ومحبة جميع أفراد الأسرة لتناول الطعام." المكونات
- طحين 300G
- الخميرة الجافة الجيل الثالث 3G
- ملح الجيل الثالث 3G
- حبيبات السكر الأبيض 10G
- ماء 170ml
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 2
- نفط كمية مناسبة
- مملح طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 جميع المواد الأخرى من البصل إلى أكبر قليلا الأواني، وعيدان ثم يخلط في زغب إلى حد كبير. -
2 الدقيق على سطح أملس تك عجن العجين، ثم يلقي قليل من الزيت في قاع الحوض، مع تغطية غلاف بلاستيكي، قدم شينغ حوالي 1 ساعة. -
3 تانغ العجين إلى 2 مرات الشعر الأصلي يمكن أن تكون كبيرة. -
4 ورش لوحة بعض الطحين الجافة ويعجن العجين للتحرك على لوحة لمدة 2-3 دقائق، وإزالة الهواء في العجين. ثم العجين مع شوبك لسمك موحد وكعكة مستطيلة تقريبا. تلاه سهم فرشاة على طبقة من الزيت على القشرة، والبصل الأخضر موحد ويرش القليل من الملح. -
5 المعجنات مكدسة، ومن ثم خفض إلى عرض من جوانب مقطعة إلى كتل من 3CM. (يفضل أن يتم قطع عدد من الكتل وجه عدد زوجي) -
مكدسة 6 جوانب اتخذت 2 كتل معا، ثم النقر فوق عيدان في منتصف مع فوز. قطع العجين الأخرى وفقا لهذه العملية تتكرر. -
7 بكلتا يديه فهم طرفي العجين، وبدوره مشدود على ذلك، مع تغطية غلاف بلاستيكي ومن ثم، مرة أخرى تانغ الشعر لمدة 10 دقائق لتشكيل دولة ضعيفة Hanamaki في ذلك. -
8 اعداد عموم، النفط فرشاة قليلا قاعدة، ووضع قدم شينغ فات جيدة، على سطح زريعة حريق صغير تم احمر الدولة. -
تمت إضافة 9 عموم نصف كوب من الماء، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة 2-3 دقائق، يترك على نار خفيفة حتى كل الماء المغلي بعيدا، ملأت فات ثم على البخار خارجا على ذلك. -
10 الانتهاء!
