مكونات

 

رقبة الدجاج

 

1000 غرام

 

 إكسسوارات الفلفل الحار المجفف ، 2 مكونات كبيرة ، 2 بصل ، زنجبيل ، نبيذ الطبخ ، خل ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، سكر أبيض ، لحم مطهو ببطء ، صلصة الصويا والتوفو

 ممارسة رقبة الدجاج المطهي محلي الصنع 1 رقبة الدجاج إلى اللمف ، مقطعة إلى أقسام ، وغسلها

2 ضع الماء في القدر وضع رقبة الدجاج حتى يتغير لونها

3 الأسماك خارج وغسلها

4 قطع من الزنجبيل والبصل والفلفل المجفف مقطعة إلى قطع

5 ضعي الزيت في قدر وأضيفي الزنجبيل والكراث والفلفل المجفف وقلبي

6 أضيفي رقبة الدجاج إلى القلي ، أضيفي نبيذ الطبخ إلى القلي ، أضيفي الخل إلى القلي

7 يسكب في صلصة الصويا القديمة ويقلب جيدا

8 نضع اللحم المطهو ببطء ونقلب السكر

9 يسكب في الماء ، ويضاف قطعة من التوفو وقليل من صلصة التوفو ، ويغلى على نار عالية ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة