المكونات

 

طحين

 

250G

 

 2G 5G سواغ الخميرة والسكر QS المياه 120G والبيض كله

 ممارسة الكعكات وسكب جميع المواد في محمصة، ويتميز سطح 15 دقيقة مرتين.

يعجن 2 سطح أملس العجين، ودرجة حرارة التخمير إلى ضعف كبير، وإزالتها.

3 بعد العجن العادم العجين، ولفة العجين داخل الخط الشرائط، وفي علبة الخبز اصطف مع ورقة شحوم من.

بعض المحامين العين 4 بالشوكة، بحيث الغاز العادم عندما خبز.

5 فرن التخمير الثانوية لمدة 30 دقيقة واللامركزية عموم المياه، من أجل زيادة الرطوبة الفرن، المخمرة جيدا، فرن 170 درجة، 25 دقيقة، على سطح فرشاة متوسطة البيض كله، خبز حتى يمكن خبز سطح الذهبي.