"كرات سمك مصنوعة من لحم الخنزير والأسماك. بيضاء ودهنية. طرية جدًا. مع خيار. خفيف ولذيذ ولذيذ." مكونات
- لحم الخنزير قطعة
- الكارب العشب واحد
- بصل أخضر قليلا
- فطر 10 زهور
- خيار واحد
- بيض اثنان
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- فلفل أبيض 1/5 ملعقة
- نشا الماء وعاء
- ملح قليلا
- نودلز الفلفل قليلا
- خلاصة الدجاج نصف ملعقة
- نكهة السمك المذاق
- يطبخ براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 يخلط لحم الخنزير والأسماك في لحم مفروم. عند شراء اللحوم ، استخدم مفرمة اللحم. يجب أن يكون هذا لحم الخنزير أسمن قليلاً. الطعم جيد. بالنسبة لمبروك الحشائش ، خذ اللحم المفروم من بطن السمك واخلطه. افعلها عندما تضرب. زنجبيل مفروم وثوم مفروم. -
2 بياض بيض لبيضين. اخفق واخلط جيدًا. زيادة نعومته. -
3 أضف الملح ، خلاصة الدجاج ، مسحوق الفلفل الأبيض ، مسحوق الفلفل الأبيض هذا ، أكثر بقليل. أضف نشا الماء شيئًا فشيئًا لعمل هذا المعجون. أنا جعلت هذه النغمة بعد ذلك بقليل وجعلتها طرية. قلبه بالتساوي في اتجاه واحد وحركه بقوة. -
4 املأ الطاجن بالماء العذب وأضف الفطر. تأكد من تنظيف الفطريات بعد نقعها. قم بغلي الماء واحدًا تلو الآخر ووضع حبة السمك أثناء الطهي للتخلص من أي رغوة زائدة. -
5 نستخدم ملعقة لهذه الكرة السمكية. ريونيون في راحة اليد ، فقط لم شمله. اصنع هذه الحبة الأصلية واحدة تلو الأخرى وضعها في قدر. -
6 قشر وقطع الخيار إلى شرائح رقيقة ، -
7 بعد غلي الكرات وتعويمها ، نضع الخيار ونطهو لمدة دقيقتين. ضع القليل من الملح و MSG في الحساء. أطفئ النار لمدة خمس دقائق أخرى. -
يرش بعض البصل الأخضر المفروم في 8 أواني. الخيار الأخضر الطري وكرات السمك البيضاء لذيذة وجميلة. خفيف جدا.
نصائح
هذا الطبق خفيف بشكل أساسي. لا تضع مواد زائدة. يمكن وضع مسحوق الفلفل الأبيض أكثر قليلاً من المعتاد لإزالة الرائحة.
